Iniziativa presso la Libreria Gilgamesh, via Oberdan 45, Taranto, domenica 30 gennaio ore 18,00
"Buono da mangiare", presentazione del libro di Marvin Harris, edito da Einaudi
Enigmi del gusto e consuetudini alimentari. Interviene Clara Di Gregorio, dietista dell'Asl TA1.
26 gennaio 2005 - Maria Putignano
Fonte: http://www.einaudi.it
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: perchè le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.